sexta-feira, 14 de junho de 2013

Carboidratos

-São popularmente conhecidos como açúcar ou glicídeos.
-Todo açúcar é um carboidrato,mas nem todo carboidrato é um açúcar.
-Sua principal função é produzir energia.
-O carboidrato principal é a glicose.
-São encontrados nas massas de pães,bolos,macarrão,cereais,frutas e vegetais.
São classificados em: 
MONOSSACARÍDEO:carboidratos simples
EX:glicose,frutose,galactose,ribose.
DISSACARÍDEO:é a unica de dois monossacarídeos.
EX:sacarose (frutose+glicose)
maltose (glicose+glicose)
lactose (glicose+galactose)
POLISSACARÍDEO:são grandes moléculas de carboidratos,formados por vários monossacarídeos.
EX:glicogênio,amido,celulose,quitina.

Por:Moisés oliveira-Grupo the clevers

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